Fissler 高速煲 - 蕃茄薯仔湯

材料(共三碗)
薯仔_半斤     蕃茄_半斤    已飛水厚肉片_4片    薑_2片     水_4.5碗

涼拌麻醬茄子

材料：
茄子_1小條     芝麻_少量     蔥粒_少量

芝麻醬：
中式芝麻醬_2湯匙    熱水_1湯匙     生抽_半茶匙     糖_少許     麻油_半茶匙

冬菇肉絲炆節瓜

材料：
節瓜_約8兩     冬菇_6隻     梅頭_4兩     薑_1片     蒜頭_2瓣     乾蔥_1粒

醃料:
糖_少許   紹興酒_半茶匙   胡椒粉_少許   >   生抽_半湯匙   >   油_半湯匙
(以上醃料依次序放入，出現＞即要待最少15分鐘再落下一round調味料) 

調味料:  
蠔油_2湯匙     生抽_1湯匙     冰糖_1粒骰仔大小     水_適量     麻油_半茶匙

菜肉餃子 (圓形餃子皮包法)

材料 (共24隻)
圓形餃子皮_半斤(剩了10片)     梅頭豬肉碎_半斤     小棠菜_半斤     芫茜_2-3棵     

調味
生抽_2-3湯匙     雞粉_1湯匙     糖_1茶匙     紹興酒_半湯匙     生粉_1湯匙     油_2湯匙
 

 

 

節瓜蝦米炒粉絲

材料
節瓜_1小個     蝦米_2大湯匙     龍口粉絲_1包(細包裝)     薑_2片     乾蔥_兩粒     蒜頭_2瓣    
水_1碗

調味
紹興酒_1茶匙     糖_1/3茶匙     雞粉_半茶匙     鹽_半湯匙     胡椒粉_適量     麻油_半茶匙

炒腐乳醬(烚通菜)

材料(只做少量)
油_半湯匙     腐乳_2磚     糖_1/3茶匙     鹽_適量     紹興酒_半茶匙     水_1/3碗

 

芥菜咸蛋肉片湯(老公出品)

材料 (3碗)
芥菜_半斤     咸蛋_2隻     已飛水厚肉片_4片     薑_2片     水_4.5碗