Fissler高速煲 - 第一次煲湯不順利

之前只煲水已覺得煲好像有點問題,今晚回家晚飯,就試試煲老火湯又如何
買了約一斤紅蘿蔔青蘿蔔,豬林肉,加了4碗半水
開始時不加壓,待水半滾下豬肉,大滾下蘿蔔,滾起便關蓋開2段煲30分鐘
同樣地,黃線關了細火不久10分鐘又衝上紅線並出現排氣聲和少許蒸氣
怕太熱便馬上關電磁爐,待下降到黃線又搬到煤氣爐用最小火煲,試試會否有改善
又是10分鐘到紅線,於是又等降壓搬回電磁爐

10分鐘後見紅線馬上關火,待排氣完畢馬上開蓋
吖吔,仲有很多水剩,平時我們兩人只喝約共3碗湯
但不怕,Sales有排氣後要再滾10分鐘,我便不管它直至滾到水量減至合適才收火
前前後後共煲了1個多小時,高速煲來說算很長時間了

不知道是湯沒出味還是蘿蔔比較少和淡味
味道比用普通煲的清淡,吃了紅蘿蔔,沒味的
是味道都被迫出來了還是本來沒有味就不得已知了

洗完碗,叫老公一同來試煲看看出現的問題
解決不了,但我們都認為有問題,唯有留待明早致電顧客服務部問清楚