朱古力雪芳蛋糕（台灣叫戚風蛋糕）

朱古力雪芳蛋糕 (5"雪芳蛋糕模)
a) 蛋白2隻     糖_10g (我用庶糖)     朱古力粉_10g
b) 蛋黃2個     糖_10g     鮮奶_35ml     
    菜油_20g(芥花籽油/葵花籽油等淡味油)
c) 低筋麵粉_40g     (如果對沒有用泡打粉信心不大，可用1/3茶匙）

每次總會多出一點點，所以有個小的

牛丸炒生菜

材料
牛丸_9粒     生菜_半斤     薑_2片     乾蔥_1棵     蒜頭_2瓣

調味料
蠔油_2茶匙     水_少許

(以上所有不用跟足，可自行加減）

蝦皮雲耳炒西芹

材料

西芹_1/3棵     雲耳（鼠耳）_5朵     新鮮百合_10片     蝦皮_2湯匙    杞子_10多粒     薑_2片     乾蔥_1棵     蒜頭_兩瓣

(以上份量隨意加減)

茄汁蝦

材料

蝦_8隻     茄汁_2-3湯匙    生抽_少量     糖_少量     水_適量
（以上材料隨喜好加減）

薑蔥煎蠔

材料
急凍蠔_5隻     薑_6片     蔥_2棵     蒜_1瓣     生粉

急凍蠔醃料
薑汁_2茶匙

調味
紹興酒_1茶匙     糖_半茶匙     生抽_1茶匙     生粉水_少量

Fissler 高速煲 - 川貝象牙椰子湯

材料(3碗)
綠之聖川貝象牙椰子湯包_1包     粟米_1條     水_4.5碗     已飛水瘦肉_4厚片

麵醬唐生菜(濃味版)

材料
唐生菜_12兩     薑_2片     蒜_2瓣     乾蔥_1粒

調味料
a) 紹興酒_1茶匙
b) 麵豉醬_大半湯匙     水_適量     鹽_少許(可不下)     糖_少許(可不下)