山楂_1兩 麥芽_1兩 冰糖_兩隻半麻雀(即麻將，不是小鳥麻雀) 水_1000ml
我不愛喝山楂味的飲料
不過老公要消食(中醫消化說消食)
他愛喝，爸爸也愛喝，便煲了
兩種材料共6元
據他們說喝下去有去飽劑的感覺
反正用高速煲很容易煲
家中的人愛吃又常吃得飽劑
以後可以多煲給他們喝
步驟
1. 洗淨山楂和麥芽 ，浸水一小時(我是睡前才浸，加水後放入雪櫃第二天下午才用)
2. 冷水放進浸好的山楂和麥芽
3. 中大火煲至綠線出現轉最細火，二度壓力加壓5分鐘
4. 自動排氣
5. 開中火煲5分鐘，下冰糖，試味，味道適合即成
後記
自動排氣後，水比較清澈，味道也稍淡
再開火煲，湯色愈來愈深，味道也愈來愈濃
由於我不喝，所以不會評論好喝與否
老公喝了一口後覺得酸酸甜甜
見他沒有說甚麼，應該滿意吧
後來他加上一句，喝時可以下蜜糖
但到喝時，他又不下了，認為已經夠味
見他很快喝完，就知道他愛喝了
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到藥材鋪買山楂和麥芽時
是配中藥的掌櫃執給我的
自然又發揮多口本色了
想著家裡有羅漢果便問可否加羅漢果
掌櫃說可以，但續說人家是加蜜棗或糖冬瓜
本來打算買蜜棗的，但一包要一斤
我不用的便沒有買，糖冬瓜我更是不喜歡
所以便用冰糖算了
至於為甚麼不用羅漢果
因為味道回甘，有點怪怪的，老公也這樣認為
所以沒有下
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