Fissler高速煲 - 臭草綠豆沙

材料(共3碗)
綠豆_100g     臭草(芸香)_一大朿     片糖_1.5片(比街外吃的稍淡)     水_700g   

南瓜饅頭

材料
中筋麵粉_145g     南瓜蓉_75g     乾酵母_2.5g+溫水_15g     糖_15g    
水_10g     油_一茶匙             
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

冬瓜乾瑤柱冬菇粒湯

材料 (共3碗)
冬瓜_12兩     乾瑤柱_3.5粒    冬菇_3大隻     薑片_2片     已飛水瘦肉_4厚片     水_6碗   

 

Fissler高速煲 - 南瓜南北杏雪耳湯

材料(共3碗)
南瓜_半個(約1斤)     南北杏_兩大湯匙     雪耳_半朶(未浸前掌心大)     薑_1片    
已出水瘦肉_4厚片     水_4.5碗
 

鹽焗蟹

材料：
奄仔蟹_8兩     粗鹽_約12兩     紹興酒_2湯匙(可以不落)