2017年4月8日 星期六

清炒翡翠豆苗

材料
翡翠豆苗_1盒     薑_2片    乾蔥_1棵     蒜頭_1瓣

調味
紹興酒_少許     糖_少許     雞粉_少許     鹽_半茶匙


2017年4月7日 星期五

Fissler 高速煲 - 粉葛紅蘿蔔黑豆湯

材料(共3碗)
粉葛_10兩     紅蘿蔔_半條   黑豆_三大湯匙     蜜棗_1棵     已飛水瘦肉_4厚片     水_4.5碗


2017年4月1日 星期六

西芹炒雞柳

材料
西芹_半芹     雞柳_1件     紅蘿蔔_適量(可不用)     薑_2片     蒜頭_1瓣     乾蔥_1棵

雞柳醃料
糖_半茶匙   紹興酒_1茶匙   胡椒粉_少許   >   生抽_2茶匙   >   
生粉_1茶匙   油_1湯匙 (先下生粉再下油)
(以上醃料依次序放入,出現 > 即要待最少15分鐘再落下一round調味料)

調味料
糖_少量     鹽_半茶匙